Turrón de Alicante Vegano a la piedra Ecológico 200 gr.

Información Alérgenos y OGM

 

Contiene almendra. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara y huevo. No contiene OGM.

 

Características organolépticas

 

Color: Característico
Consistencia: Blanda
Sabor: Característico
Olor: Característico

 

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

 

Humedad (máximo) 5%
pH: 5-6
Aw ≤ 0.30

Enterobacterias: < 100 ufc/g
Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Mohos y levaduras: <500 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g

 

Proceso de elaboración

 

Tostado previo de almendra pelada / Mezclado de la almendra con el resto de ingredientes y molienda en molino de piedra / Envasado.

 

Información declarada o a declarar en la etiqueta

 

Denominación del alimento, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Logotipo ecológico de la UE / Código del organismo de control / Agricultura (UE o no UE o UE / no UE)

 

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

 

Consumir preferentemente antes de 12 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.

 

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

 

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

 

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
previa

Valores nutricionales medios por 100gr

 

Valor energético	2157kJ/516Kcal
Grasas de las cuales saturadas	27gr 2,0gr
Hidratos de carbono de los cuales azúcares	53gr 52gr
Fibra alimentaria	5,4gr
Proteínas	13gr
Sal	0,03gr